FD-DVS CHN-11
Mezofilní kultura CHN-11 poskytuje rychlé prokysání a tvorbu sýrových ok uvolňováním CO2. Používá se pří výrobě polotvrdých sýrů (Eidam, Gouda). Aktivitou 50U se očkuje 500 l mléka.
| Kategorie: | E-Shop |
|---|
Obvyklá doba expirace činí přibližně 2 roky, přičemž tato doba je platná pouze při skladovací teplotě -18 °C a méně.
Přeprava zboží mimo chlazený prostor (obvykle 3 dny) není na závadu, zboží je moždé dále uchovávat při nízkých teplotách.
Datum spotřeby viditelné na obrázku (výše) má pouze ilustrativní funkci.
| Trvanlivost kultury |
||
| Doba expirace | Skladovací teplota | |
| 30 dní | (15 až 20) °C | |
| 3 až 5 měsíců | (4 až 8) °C | |
| Uvedeno na obalu | -18 °C a méně |
|